Коктейл на деня: Gin & Tonic with a Twist в Koto

Днес сме в Koto за още коктейли в програмата на първия коктейл фестивал в София – World Class Cocktail Week. Барманите на заведението участват в приятелска надпреварва за най-добри смесени напитки в града с направи-си-сам джин тоник меню.

Надсловът е Gin & Tonic with a Twist, а задачата – да сглобим коктейл по свой вкус, следвайки четири стъпки. Първо избираме джин между три вида Tanqueray – оригиналният 4-кратно дестилиран Tanqueray London Dry Gin, досущ като в тайната оригинална рецепта на Charles Tanqueray от преди цели 180 години, луксозният Tanqueray 10, направен с прясно-срязани цитрусови плодове, и по-смелият Tanqueray Rangpur, за чиято направа са ползвани и мандарини. Втора стъпка е тоникът. Спираме се на Fever-Tree, след което избираме къдрав магданоз за вкус и украсяваме с дехидратиран грейпфрут. Отпиваме внимателно и се оказва, че сме се озовали с истински мек, ненатрапчив и свеж вариант на един от най-емблематичните коктейли на всички времена.

Утре още.

Публикацията излиза с подкрепата на World Class.