Какво се получава, когато оставим едни от най-добрите бармани в България да експериментират с френския коняк Hennessy, родната Драга ракия, американския бърбън Bulleit, мексиканската 1800 Tequila и полската водка Belvedere? Вероятно коктейли с комбинации, за които не бихме се сетили сами, но които работят изненадващо добре.
След успешното си първо издание Cocktail Journey се завръща с нов сезон, който ще продължи до края на февруари. Всеки месец един от споменатите алкохолни брандове е във фокуса на топ бармани, които създават свои авторски коктейли в над 50 подбрани заведения от страната.
Предвид участващите домакини на коктейлното пътешествие (любими барове като 5L. Barbossa, BarMe, Edie Sicoy, Sipi, The Post, Kultura и много други), можем да очакваме нищо по-малко от сериозни напитки с характер и доста пространство за експерименти – от познати вкусове в нови комбинации до смели идеи, за които ще разказваме на приятели.
Подобно на миналата година, всички участващи барове са отбелязани на виртуална карта, за да ви е лесно да откриете най-близкото място и да продължите собствената си коктейлна обиколка из града, а защо не и страната?
Тазгодишното издание обаче има още една важна съставка – организатори, бармани, брандове и посетители се обединяват в подкрепа на Animal Rescue Sofia. Едно евро от всеки поръчан коктейл отива за подпомагане и модернизиране на базата на приют Фермата, която има нужда от изграждане на допълнителни помещения, подходящи за настаняване и на котки.
Приютът досега е бил пригоден основно за кучета, но в последно време от екипа на Animal Rescue Sofia се грижи и за много бездомни котки, настанявани за момента само в две малки стаички. Така всеки коктейл има своя принос към каузата и помага на организацията да осигури по-добри условия за животните.
Така де, една приятна вечер може да има стойност и отвъд добрите питиета. Дотогава остава най-приятната част: да съберем компания, да откриваме нови коктейли и да се забавляваме, докато помагаме. Cocktail Journey е и за срещите – за хората, които идват от различни места, сядат зад един бар, опитват нещо ново и си разменят истории, опит и добри идеи. Затова се присъединяваме към коктейлната сцена на София и превръщаме следващото си питие в малък жест с голямо значение.
Повече за второто издание на Cocktail Journey има тук. Инициативата продължава до края на февруари в избрани локации. Повече за нейната кауза може да научите тук. Организаторите напомнят да консумираме отговорно. Публикацията излиза с подкрепата на Авенди.
