Напрегнатите времена напоследък изискват наистина отчаяни мерки. Спираме твърдия алкохол и минаваме временно на шампанско до второ нареждане заради приятното усещане за специални поводи и неприлично тържество, което неимоверно носи. Естествено, не забравяме и чисто практичната полза от понижена консумация на алкохол заради характера и генерално по-високите цени на бутилките в Boyscout селекцията, които предизвикат одобрителни погледни дори и в най-скептично настроените алкохолици, хипстъри, досадни сноби или просто добри приятели.
Познавате трилитровите красиви бутилки с червени панделки на G.H. Mumm от подиумите на Формула 1, но съвсем скоро ще ги виждаме само в близост до гърлата на пилотите от Формула Е. Двестагодишната френска компания се пренасочва към спонсорирането на състезания с електрически автомобили, но запазва старата технология за пресоване на грозде в седем автентични дървени преси и златисто жълтия цвят, изобилни мехурчета, аромат на лимон и грейпрфут и вкус на пресни, сочни праскови, кайсии, тръпчиви ябълки, ванилия, карамел, мед и ядки във флагмана Mumm Cordon Rouge. 67 лева
Eдна от най-старите шампанско къщи в света Piper-Heidsieck e официалнaтa напитка на филмовия фестивал в Кан и наградите Оскар, но си има крайно интересна история като легендарен доставчик на редица кралски дворове и вдъхновение от кралица Marie Antoinette. Извън тъпото клише за шампанското на богатите и известните, базовият вход в Piper-Heidsieck се отличава с високи оценки от всички възможни състезания и награди, чист, златист цвят, аромат на круша, узряла ябълка и свежо грозде и лек вкус на круша. 66 лева
Огромната популярност на Moët&Chandon по хипстърските тържества и всички заведения напоследък няма да го лиши от дългогодишната история и комплексен ярко плодовит вкус от три сорта грозде Пино Ноар, Пино Мьоние. Brut Impérial си е екстра избор не само за дискотеки, но и за гостита и цели вечери с суши и кнедли, морски дарове и риба в леки сосове, задушени, печени или поляти с лек сок бели меса, както и пресни пловоди салати, които не са твърде сладки. Иначе по дискотеки – три или шестлитрови бутилки и make it pour. 70 лева
Taittinger идва от Реймс и се гордее с огромните си лозови масиви шардоне, деликатното пресоване на суровина и купажирането само с висококачествени пенливи вина, вместо ликьорни и подсилени такива. Търсете ги при нескрита любов към напълно сухото брут шампанско. Можете да се ориентирате измежду 40 различни бутилки на цени от 40 до 1600 лева и да посегнете или към върха с Comtes de Champagnes Blanc de Blancs Brut (от 300 до 580 лева) или към малко по-достъпното Brut Reserve NV. 79 лева
Компанията на семейство Cliquot сe е справяла еднакво добре с банковото дело и търговията с вълна, преди смъртта на съпруга да принуди вдовицата Cliquot да се концентрира изцяло върху производството на шампанско и да го изнася във всички кралски дворове по време на наполеоновите войни. Неслучайно, жълтият етикет на Veuve Clicquot Ponsadin може да се гордее с кралския печат на кралица Еlizabeth II. С две думи – аристократична нишка и очаквано добър вкус и разпенена огърлица от малки балончета. 85 лева
WineSpectator го определя като деликатно шампанско с аромат на пролет, дим и жълта ябълка, разположени на фина текстура. Виненият адвокат на Robert Parker го нарича едно от най-изключителните вина от Шампан. Brut Premier на Louis Roederer е купаж от 2/3 Пино и 1/3 Шардоне от четири различни реколти, включително три реколти от резервите на избата. 88 лева
Bollinger, пино ноар шампанското на James Bond. Roger Moore си го поръчва в Живей, а другите да умрат през 1973 и го разпознава в Упълномощен да убива на върха на Айфеловата кула през 1985. Timothy Dalton пък го подарява на ентусиазирания руски генерал Косков в Живите светлини през 1987. Pierce Brosnan си поръчва реколта 1961, след като се измъква от севернокорейски затвор. Daniel Craig също не губи много време в Казино Роял. Причината за този успешен маркетинг според създателите на този етикет? Присъствието на Bollinger в четвъртата книга за английския шпионин от 56 Диамантите са вечни, малко връзки между шефовете и простата констатация, че това е най-британското от всички френски марки шампанско. Special Cuvée е резултат от купаж нова реколта грозде и много други вина, отлежали между пет и петнадасет години. 120 лева
Maison Perrier-Jouët е скромен семеен бизнес за производство на коркови тапи през 1811, преди двамата съпрузи да купят имение, да почнат да купуват грозде от лозята н Авизе и Креман в областта Шампан и да се наложи като екстра Vanity Fair-тип лъскаво шардоне шампанско за награди с убийствено красиви бутилки като тази от серията Belle Epoque, посветена на 70-тия рожден ден на Duke Ellington. 225 лева
Класическата бутилка се разпознава от километри. Dom Perignon просълзява всеки отличник със забележително качество, вековна история и смъртоносна цена. Мечтата на френския бенедиктински монах Pierre Perignon да направи най-доброто вино в света именно в долината Шампан. Еми, справил се е човека. Имате излишни пари? Насочете се към реколта 1999 заради добре закръгления характер и свеж аромат с нюанси на ангелика, сухи цветя, ананас, кокос, канела, какао и тютюн и вкус с плодова зрялост и лек анасон. 280 лева
Тежката артилерия на всички рапъри, огромни диджеи и обикновени богаташи с частни самолети като Jay Z и Puffy. През 1876 руският цар Александър II поръчва на Louis Roederer да го очарова с ексклузивно Кюве. Последният се постарава сериозно и изскача с невероятен вкус и прозрачна кристална бутилка, която го прави мигновено разпознаваемо. Идеята зад напълно прозрачната бутилка и плоска основа всъщност е много прозаична – така царят можел да бъде сигурен, че няма скрита бомба в бутилката. Комунистите разказват играта на руския царски двор, но Cristal продължава да шества по масите на всеки, които може да си го позволи. 350 лева
Можете да ги откриете в Casavino, Aванти, онлайн и по-добрите магазини за алкохол. И преди да отсечете главата на някой скъп приятел, потренирайте отваряне със сабя на една дузина евтини бутилки Искра навън като пича от горния клип. Мадамите умират за подобни неща.
